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IngredientsPAM® original No-Stick cooking Spray1/4 cup Italian-style bread crumbs1/4 cup Kraft® Grated Parmesan Cheese1 large eggplant, peeled if desired1/4 cup Parkay® original Spread-tub, melted1 cup shredded part-skim mozzarella cheese1 can ( 14.5 oz cada uno) Tomates en cubitos Hunt’s® con albahaca, ajo y orégano, sin drenar 1 lata (8 oz cada una) salsa de tomate Hunt’s® con albahaca, ajo y orégano
Instrucciones Pepte de horno a 425 ° F. Sprave bandeja para hornear con spray de cocción; dejar de lado. Combine las migas de pan y el queso parmesano en un plato poco profundo. Corte la berenjena en 12 rebanadas, aproximadamente 1/2 pulgada de espesor. Limpie las rodajas con Parkay, luego cubra cada lado con la mezcla de migas de pan. Coloque en la bandeja para hornear. Hornee 15 minutos o hasta que estén tiernos, girando una vez. Las rodajas superiores con queso de mozzarella. Mientras tanto, combina tomates y salsa sin drenar en una cacerola pequeña. Hervir a fuego medio-alto. disminuir el calor a medio-bajo; Cocine a fuego lento 10 minutos o hasta que estén ligeramente engrosados. Coloque la mezcla de tomate de manera uniforme en 4 tazones poco profundos. Coloque 3 rebanadas de berenjena sobre salsa en cada tazón.
Información nutricional4 porciones (3 rodajas de berenjena con 1/2 taza de salsa cada una) Calorías 305; grasa total de 15 g (grasa saturada 6 g); Colesterol 23 mg; Sodio 1013 mg; carbohidratos 27 g; (Fibra dietética 6 g, azúcares 9 g); proteína 12 g; Porcentaje de valores diarios*: vitamina A 25%; Vitamina C 22%; Calcio 34%; Los valores diarios de Iron 13%* por ciento se basan en una dieta de 2,000 calorías.
Kraft® es una marca registrada de Kraft Foods, Inc.
Enlace a esta publicación: berenjena horneada parmesan
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